上班族喜欢的照烧酱,自己在家也可制作,快来学习吧

摘要:北京时间20200216关于【上班族喜欢的照烧酱,自己在家也可制作,快来学习吧】的具体情况和说明,让www.leyoutuan.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

照烧酱料是日本人非常喜欢的一种料理,但是近年来随着中国的发展。很多中国人也很喜欢它。日本的料理喜欢使用照烧酱,在大城市上班的人,一般中午就会点一个照烧鸡排饭。不仅是因为便宜,更重要的还是美味无限。

上班族吃再多鸡排饭都不会觉得腻,只会越吃越想吃。虽然做法很难,只有一些日料店才会有照烧酱,不过其实我们可以自己在家制作照烧酱,不比饭店的味道差劲。冬天自己在家,不想出门受冻,现在自己有时间可以自己亲手制作照烧酱,何乐而不为呢!下面教你制作照烧酱的方法,快来学习吧!

主要食材:

一块鸡胸肉,西兰花,胡萝卜和大米,葱姜蒜,料酒,红糖,日式酱油,耗油,清酒,白芝麻。

做法:

1. 处理葱姜蒜,切好放碗里备用。

2. 清洗鸡胸肉,最好是加入一勺红糖,因为鸡胸肉不好清洗。

3.用一个碗,加入料酒和葱姜蒜。

4.把两勺日式酱油倒入刚才的碗里。

5.鸡胸肉一起加入碗里,随后用手对鸡胸肉进行抓拌均匀,是为了更加入味。随后放进冰箱里冷冻半个小时。一个半小时之后,再从冰箱里拿出来,我们要让它的口味更棒。

6.洗干净西兰花和胡萝卜,可以随意处理成你喜欢的形状。

7.所有配菜都用开水烫一遍,随后放到碗里备用。

8.在锅里放一些油,锅加热到七成热的时刻,我们放进准备好的鸡胸肉。等到鸡胸肉都煎到双面焦黄色的时候,我们就可以拿出鸡胸肉了。

9.煎好的鸡胸肉,放到一个碗里,等待它凉下来。

10.照烧酱最关键的是要按照严格的比例制作而成。我们可以根据自己的口味调整酱料的味道,最后出来的味道一定是符合你自己口味的。

11. 照烧汁倒进锅里大火煮开之后,我们需要把它熬制成浓稠的状态,随后把火关掉。

12.煮好的米饭盛出来,鸡胸肉和蔬菜摆在最上面,最后把制作好的照烧汁倒在上面。

13.为了看起来更加好看,我们可以在上面撒一些白芝麻。

小贴士:

1.在处理鸡胸肉的时候,我们必须不停的按压鸡胸肉,否则不容易熟透,严重影响口感。

2.如果自己买了照烧酱,可以直接用来腌制鸡胸肉。

3.腌制鸡胸肉的时候多停留一些时间,留有充分的时间让鸡胸肉入味。腌制还要记住不停的翻转,是为了后期更好的制作。


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